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Universitäres Gesundheitsmanagement der Universität Bayreuth

Gesund arbeiten & studieren

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Gesunde Ernährung

Vielseitiges Angebot an vollwertiger und gesunder Ernährung in der Mensa des Studentenwerk Oberfranken.

Das Studentenwerk Oberfranken bietet den Studierenden und Beschäftigten der Universität Bayreuth ein vielseitiges Angebot an vollwertiger und gesunder Ernährung. Egal ob in der Hauptmensa oder im Frischraum – hier werden alle fündig.

Das Speiseangebot wird durch die Verwendung frischer Kräuter aufgewertet, die vor Ort an mittlerweile zwei Tagen der Woche im Ökologisch-Botanischen Garten geerntet werden. Es werden täglich wechselnde vegane und vegetarische Gerichte angeboten und auch die Salatbar erfreut sich großer Beliebtheit. Für den Vitaminkick sorgt eine Saftbar, an der auch frisches Obst erhältlich ist. Immer wieder werden auch Gerichte der Marke mensaVital angeboten, die besonders vitaminschonend und fettarm zubereitet werden.


Für alle, die lieber selbst kochen.

Für alle, die gesundes Essen lieber selbst kochen, gibt es in regelmäßigen Abständen frisches und saisonales Gemüse dank der Campus Gemüse Tüte direkt am Campus zu erwerben. Die Verkaufstermine werden auf facebook bekannt gegeben. Außerdem hat Green Campus vor dem Frischraum ein Kräuterbeet errichtet, das für alle Studierende und Beschäftigte zugänglich ist.


Diese Klicks lohnen sich.

  • Green Campus: Green Campus bündelt alle Aktivitäten rund um das Thema Nachhaltigkeit. Zum Thema Essen und Trinken ist vor allem die Green Campus Map interessant, die u.a. alle Obstbäume und essbaren Pflanzen sowie Trinkwasserstationen auf dem Campus aufzeigt.
  • Create YOUR Campus: Der Ideenwettbewerb 2019 stand unter dem Schwerpunktthema Essen und Trinken. Auf der Website von Create YOUR Campus gibt es alle Informationen über die Siegerideen und den aktuellen Stand der daraus entstandenen Projekte.

Verantwortlich für die Redaktion: Pia Dömling

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